Magda Klimczak – szefowa kuchni, fotografka kulinarna, dziennikarka i podróżniczka. Łączy miłość do gotowania, fotografii i morza, tworząc z podróży pełne doświadczenie – także przy stole.

Od lat pracuje w gastronomii, prowadzi autorskie warsztaty kulinarne i współpracuje z restauracjami, markami oraz magazynami, m.in. KUKBUK i Zwierciadło. Jest szefową marki Miele, a gotowanie jest jej naturalnym sposobem na poznawanie miejsc – interesują ją lokalne produkty i kuchnia wynikająca z krajobrazu.

Arktyka stała się jednym z jej najważniejszych kierunków podróżniczych. Wielokrotnie podróżowała na Svalbard i do północnej Norwegii, pływając po arktycznych wodach i fotografując dziką przyrodę. Doświadczenie z wypraw wykorzystuje również w kuchni – potrafi stworzyć ciekawe i dopracowane posiłki w wymagających warunkach. 

Podczas wyprawy chętnie zamienia pokładową kuchnię w miejsce spotkań. Gotuje dla załogi i uczestników, układa menu inspirowane północą, wykorzystuje lokalne składniki i pokazuje, że kuchnia ekspedycyjna może być jednocześnie prosta, kreatywna i naprawdę wyjątkowa.

A kiedy nie gotuje – fotografuje.

Na wyprawie jest więc jednocześnie kucharką, fotografką, obserwatorką i częścią załogi – a wspólny stół jest dla niej najważniejszą częścią podróży.